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Suchwörter:

Almejas a la naranja
Kategorie: Fisch	Hits: 10758
Typisches Rezept von: Spanien	Sprache: Spanisch
Fertig in: 15 Minuten	Portionen: 2 Personen

Bestandteile: 1 kg. almejas 3 diente ajos 2 cucharadas soperas de galletas tipo María picadas 2 ramitas de perejil Pimienta blanca molida El zumo de 2 ó 3 naranjas Aceite de oliva

Zubereitungsweise: Freir los ajos fileteados en una cazuela de barro al fuego con un chorrito de aceite de oliva. Enseguida se fríen y se añade la galleta picada, el perejil picado, la pimienta y el zumo de naranja. Se incorporan las almejas y cuando empiecen a abrirse se apartan del fuego. Servir bien caliente con la misma cazuela de barro.