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Suchwörter:

Pechugas con pimientos
Kategorie: Hühnerfleisch	Hits: 3710
Typisches Rezept von: Spanien	Sprache: Spanisch
Fertig in: 25 Minuten	Portionen: 4 Personen

Bestandteile: • pechuga de pollo, 750 gramos • pimiento verde, 2 unidades • pimiento rojo, 1 unidad • aceite de oliva, 4 cucharadas • limón, 2 unidades • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto

Zubereitungsweise: Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Cortar cada pechuga en cuatro filetes y practicar unos ligeros cortes sobre cada uno, sin llegar a cortarlos. Lavar los pimientos, quitándoles las semillas y el tallo, y cortarlos a lo largo, en cuartos. Pinchar en un palillo grueso o brocheta, un filete de pollo y un trozo de pimiento. Poner en una sartén con el fondo antiadherente y asar a fuego fuerte durante 6 ó 7 minutos por cada lado. Cuando estén listos, colocarlos en una fuente, salar, condimentar con bastante pimienta, y con una mezcla preparada con el aceite y el jugo de limón y servir.