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Suchwörter:

Pollo a las hierbas
Kategorie: Hühnerfleisch	Hits: 8962
Typisches Rezept von: Spanien	Sprache: Spanisch
Fertig in: 45 Minuten	Portionen: 6 Personen

Bestandteile: 6 cuartos de pollo, contramuslos o muslos 1 cucharadita de mantequilla 1 cuharada de perejil picado 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de orégano 1 cucharada de cebollino 1 vasito (de los de vino) de tomate natural triturado 1 vasito (de los de vino) de leche 1 cucharada de aceite Sal y pimienta

Zubereitungsweise: Dorar el pollo en una cazuela con la cucharada de aceite. Cubrir con agua hirviendo y dejar cocer durante 25 minutos a fuego medio. En una sartén derretir la mantequilla e incorporar las hierbas aromáticas picadas. Añadir el vasito de tomate y dejar cocer durante 5 minutos. Cuando el pollo esté ya tierno, incorporar la salsa de hierbas de la sartén, salpimentar y dejar cocer unos 10 minutos más, añadiendo el vasito de leche 5 minutos antes del final.