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Palabras claves:

Lombarda con pasas y piñones
Categoría: Vegetariano	Hits: 8695
Receta típica de: España	Idioma: Español
Preparado en: 40 minutos	Raciones: 4 personas

Ingredientes: Una lombarda (como de 1 kg) 100 gr de piñones crudos 50 gr de pasas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación: Cocer y escurrir bien la lombarda. Poner el aceite en una sartén amplia y dorar en él los piñones con el ajo previamente picado . Retirar la sartén del fuego y echar el pimentón, las pasas y la lombarda. Volver a poner la sartén en el fuego y rehogar durante 5 minutos.