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| Categorie: Vegetarisch | Hits: 8961 |
| Typisch recept uit: Spanje | Taal: Spaans |
| Klaar in: 30 minuten | Porties: 4 personen |
| Ingredienten: 2 botes de cristal de cardo cocido 1 cebolla 1 ajo 1 cucharadita de perejil 1 rebanada de pan tostado 1 pastilla de caldo de verduras (tipo Avecrem) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre Un poco de pimienta negra |
Bereidingswijze: Escurrir bien el cardo y reservar. Pelar y picar fino la cebolla y pasarla por una sartén con el aceite de oliva hasta que esté transparente. Picar el ajo y machacarlo en el mortero junto con el perejil, el pan tostado, un poco de pimienta negra y sal. Añadir a la sartén y dar vueltas. Incorporar el vinagre y el cardo. Cubrir con un poco de agua, rectificar de sal, echar la pastilla de Avecrem desmenuzada y dejar cocer 15 minutos. |
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| Allergie vrij | Barbecue | Dessert | Dieet | Drank | Kerstmis | Kinderen | Kip | Ontbijt | Pasen | Pasta | Pizza | Salade | Saus | Soep | Thanksgiving day | Vegetarisch | Vis | Vlees | Voorgerecht | Wild/gevogelte |
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