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| Categoria: Molho | Hits: 9207 |
| Receita típica de: Ilhas Canárias | Idioma: Espanhol |
| Preparado em: 5 minutos | Parcelas: 4 pessoas |
| Ingredientes : 1 cabeza de ajo 2 pimientas piconas 1 cucharilla de cominos en grano 1 cucharilla de pimentón 4 cucharadas de vinagre 15 cucharadas de aceite de oliva y sal gorda al gusto. |
Preparação: En un mortero se majan los ajos pelados y picados, los cominos, las pimientas limpias de granillas y la sal gorda, hasta que formen una pasta suave. Se le añade el pimentón y lentamente el aceite y el vinagre resultando una pasta espesa. Esta pasta se pueda aligerar al gusto con una tacita de agua. Este mojo se puede conservar durante meses en la nevera |
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| Alergia livre | Bebida | Caça/aves | Café da manhã | Carne | Churrasco | Crianças | Dieta | Galinha | Macarrão | Molho | Natal | Páscoa | Pescado | Pizza | Primeiro prato | Salada | Sobremesa | Sopa | Thanksgiving Day | Vegetariano |
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Mojo Rojo o Picón

